多功能食品安全分析儀是一款增強(qiáng)型食品安全分析儀，功能多產(chǎn)品應(yīng)用廣，該儀器采用國家新頒布的標(biāo)準(zhǔn)方法，利用被測樣品中有害物質(zhì)與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法，能夠快速檢測獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)、重金屬、食品添加劑等含量，廣泛應(yīng)用于質(zhì)檢系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工商系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)等執(zhí)法監(jiān)督部門以及相關(guān)食品企業(yè)。
多功能食品安全分析儀的原理:
被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
多功能食品安全分析儀的構(gòu)造:
儀器由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成,可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量,并打印出分析結(jié)果,還可以通過計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?ldquo;食品安全信息系統(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析。
多功能食品安全分析儀采用10寸彩色觸摸顯示屏，windos操作系統(tǒng)，具有數(shù)據(jù)互聯(lián)網(wǎng)云傳輸功能的新一代多項(xiàng)目多通道檢測，能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)傳送數(shù)據(jù)，是一臺綜合快速檢測儀器，結(jié)合光譜分析和膠體金圖像設(shè)別功能，可用光譜分析食品中的添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、食品理化指標(biāo)，利用膠體金圖像設(shè)別功能檢測獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、真菌毒素等含量的測定，檢測項(xiàng)目可根據(jù)需要升添加。儀器整合在一個(gè)高強(qiáng)度工具箱內(nèi)，攜帶方便，適合市場監(jiān)管部門、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測部門以及在實(shí)驗(yàn)室和商品流動(dòng)檢測車中使用。
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